渡邉ひかるのインスタグラム(ramenwatanabe0215) - 4月19日 12時56分


生粋 池袋本店
上醤油そば 950円





池袋西口から歩いて徒歩約4分。
前から気になっていたお店だったので、仕事が早めに終わったので行ってみることに。
!!!
お店に入ると、秋刀魚の香ばしい香りが店中を埋め尽くしている。
開店して間もない11:30過ぎに入店したが既に全てのカウンター席が埋まっている。
お客さんは全て男性のみ。
流石有名かつ人気のお店だなぁ…。
何にしようかなぁ…と悩みましたが、ここは!と【上正油そば】を頼むことに。
5分ほど待ったところで着席。
3分ほどで着丼。
回転が早めなのは忙しい会社員の方にも嬉しいですよね!
ワイン煮たまご半分2つ、網元海苔2枚、深谷ねぎ、玉ねぎ、小口ねぎ、小さめ細切りメンマ、揚蒸チャーシュー2枚。
スープは淡麗系で見た目もまとまっていて綺麗。
スープを一口含むと、グッと焼いた秋刀魚の芳ばしい香りと旨味が口に広がる。
…新しいなぁ。
チャーシューは炙った香り付なのかまたしっかりとスープの中でも薄いながらに存在感がある。
煮卵も、燻製のような良い香りが。
麺は中太よりやや太めで、モチっとした食感とスープが合う。
醤油、味噌、塩、とんこつ…と言ったジャンルというよりは丸々秋刀魚を飲んでいる感覚。
塩味も少し強いので、ご飯も頼むとまた良いのかも?
自分の中での新境地がまた拓けたような、ステキな一杯でした。





営業時間⏰
[月〜土]
11:30〜15:00
18:00〜22:30
[日・祝]
11:30〜15:00
17:30〜21:30




#生粋 #東京 #池袋 #らーめん #ラーメン大好き渡邉さん #ラーメン #渡邉ひかる #ひかるの食卓 #拉麺 #ラーメン女子 #麺スタグラム #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #上正油らーめん #醤油ラーメン #秋刀魚らーめん #淡麗ラーメン #中太ストレート麺
#ramen #noodle #noodles #japanesefood #ramennoodles #foodstagram #tokyo #ikebukuro #soysauce #kissui


[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する

560

13

2019/4/19

渡邉ひかるを見た方におすすめの有名人