斎藤なりのインスタグラム(nari_eye) - 5月27日 22時15分

最近、こんにゃくの甘辛煮をアレンジして
お豆腐マヨネーズの甘辛炒めにしてます🌙
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自家製お豆腐マヨネーズは
卵もオイルも使ってないので凄いヘルシーだけど
お豆腐で濃厚だからよりご飯が進みます🍚
タンパク質満点なので
おいマヨしても罪悪感ナシです(笑)！
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お豆腐マヨネーズのレシピ載せますね☑︎
【材料】
☑︎豆腐…150g
☑︎味噌…大さじ1
☑︎お酢…大さじ1
☑︎砂糖…大さじ1
☑︎粒マスタード…お好み
【作り方】
お豆腐を滑らかになるまで潰す
そこに他の材料を入れしっかり混ぜて、完成💮
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(お豆腐は出来るだけ滑らかにした方がマヨネーズっぽくなるのでブレンダーなどで混ぜるのがおすすめ)
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わたしはこのレシピを基準に
その日の気分で
マスタード・砂糖・お酢の量を調整してます🌷
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