大戸千絵のインスタグラム(chie_ohto) - 8月2日 23時00分

こんばんわ。
一昨日の夕飯です👩🏻‍🍳

低温調理機が欲しいんだけど未だ買えてなくて、
ハッと思い立ってヨーグルトメーカーで鶏ハムを作ってみました。
鶏胸肉がとんでもなく柔らかい仕上がりで、よだれ鶏にしました👏🏻✨

よだれ鶏のたれはお醤油みりん、さとう、たかのつめや、米酢、花椒もいれてパクチーをもりもり。

おはしがとまらないメインに。

低温調理だと、高たんぱくなお肉がしっとりしあがるので良質なたんぱく質が多く摂れていいです👏🏻✨

この日の献立を書いておきます。

♢献立♢
・白米、えのきと生わかめの赤だし
・しめじガーリックソテーかつおたたきのせ（トマト酵母だれ）
・焼き秋刀魚
・黄パプリカのパクチードレッシング和えら
・なすのお浸し
・小松菜の胡麻和え
・蒸しブロッコリーと塩昆布
・オイルピーマン☆
・よだれ鶏

オイルピーマンは @arne_fukuoka にてピーマン克服レシピとして、レシピ公開しています。

秋刀魚には大根おろしを添えたかったのですがついつい買い忘れました😭😭😭

今日は夕飯おやすみして、大好きな　@matudayafujisawa さんのお弁当をテイクアウト。お弁当ってイメージを覆す最高のお弁当でした…💐

明日からまた頑張ります🙏🏻🧡

ちょっといつか試合後のご飯とかも更新します👩🏻‍🍳

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