BRITA Japanのインスタグラム(brita.japan) - 11月4日 17時00分
【ぐっち夫婦のおいしいおうち時間レシピ】
今回はブリタを使ったおいしいスープのレシピをご紹介します^^
\山椒香る 鶏団子と大根の味噌汁/
【材料】
鶏ひき肉…150g 大根…150g ※大根の葉(あれば) 山椒…少々
水…600ml みそ…大さじ2
【A】
すりおろし生姜 小さじ1/2 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 塩・こしょう 少々 片栗粉 小さじ2 山椒 少々
【下準備】
大根は5㎜厚のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分加熱する。
【作り方】
ボウルにひき肉、【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、鶏団子を作る。鍋にBRITAを使用してろ過した水を加え、だしを入れ火にかける。だしを煮出し、温まってきたら、大根を入れる。大根がやわらかくなってきたら、1の鶏団子をスプーンなどで丸めて落とす。鶏団子に火が入ったら、一度火を止め、みそを溶き入れる。再度加熱し、器に盛る。山椒を振り、大根の葉を刻んでのせる。
他にもおいしいレシピをご紹介しています。ぜひ作ってみてくださいね!
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2020/11/4