KURAND@日本酒飲み放題のインスタグラム(kurand_info) - 11月26日 17時24分
焙煎黒豆焼酎「黒香(こっこう)」
黒豆の名産地で栽培された、
丹波の黒豆を贅沢に使用してます。
美しい自然に囲まれた兵庫県丹波市は、
古くから黒豆の名産地として知られ、
栽培量も日本で上位に入るほど。
黒豆は皮が黒い大豆の一種で、
古くは平安時代ごろから日本で
栽培されていたとも言われています。
現在でも、おせち料理の定番として
「まめに心を配って元気に働く」
といったような意味合いを込めて広く親しまれています。
贅沢に香る焙煎黒豆。
口に含むと香ばしさが鼻に抜け、
濃厚なコクが喉を伝います。
「黒香」のかぐわしい香りを
一番贅沢に楽しむなら、お湯割りがおすすめ。
かぐわしい焙煎黒豆の濃厚な香りが、
湯気と絡み合ってふわりと漂い広がります。
嗅覚と味覚の両方で楽しむ、和みの焼酎です。
焙煎黒豆の香ばしさに、
同じく香ばしさが特徴の燻製料理やエスニック料理は相性抜群です。
豊かなコクのある味わいは、
出汁の効いた和食とも合わせることができます。
マメな貴方もたまにはゆったり、癒されてみませんか?
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2020/11/26