デルモンテ３６５プロジェクトさんのインスタグラム写真 - (デルモンテ３６５プロジェクトInstagram)「トマトと味噌の濃厚おでんこんにちは。牛原琴愛です。愛知県の郷土料理で知られる『味噌おでん』をご存知ですか？土鍋の中で温まった具材を味噌壺につけていただくもの。濃厚なコクと酸味が特徴の八丁味噌（豆味噌）に砂糖やみりん、ごまなどを入れて伸ばしたものが味噌壺の中に入っています。近年は、八丁味噌をベースにした出汁に具材を入れて煮込む食べ方も増えているそうです。今日は、そんな味噌おでんを、うまみと酸味のバランスが良い「デルモンテ　食塩無添加トマトジュース」をプラスしてアレンジしてみました。具材には冬においしい大根をはじめ、おでんに欠かせないこんにゃくや揚げボール、厚揚げなどを選びました。おでんを食べ終えたら、残りのスープを白いご飯にかけるスープご飯がおすすめです。お好みで刻んだねぎをのせてもおいしいですよ。【トマト味噌おでん】《材料　２～３人分》　大根　　　　１／４本こんにゃく　１枚厚揚げ　　　１枚揚げボール（練りもの）　１２個ゆで卵　　　２個（Ａ）デルモンテ　食塩無添加トマトジュース　　６００ｃｃ（Ａ）味噌　　　　　　　大さじ３（Ａ）だしの素　　　　　小さじ１《つくり方》 ①大根は縦４等分に切り、７分ほどゆでる。こんにゃくはサッとゆでてから縦４等分に切る。厚揚げは焼き目がつくまでオーブントースターで焼いてから縦４等分に切る。 ②にそれぞれ串をさし、揚げボールは３個ずつ串にさす。ゆで卵は殻をむく。 ③鍋に（Ａ）を入れて火にかけ、煮立ったら②を入れて煮る。 #おでん #おでんアレンジ #トマト味噌おでん #大根 #おうちごはん #おうちご飯 #パーティレシピ #パーティ #食塩無添加トマトジュース #トマトジュース #リコピン #リコ活 #時短レシピ #デルモンテ #キッコーマン」12月14日 11時00分