marimoのインスタグラム(marimo_cafe) - 1月7日 15時45分

【レシピあり】Caramel banana muffin
昨日マフィン型をご紹介したので、
私の大好きなマフィンレシピを投稿します♡

「カラメルバナナマフィン」
クックパッドにもレシピを載せていて、
つくれぽはもうすぐ8,000件になります！
たくさんの方に作っていただき嬉しいです♪

カラメルで煮たバナナのコクが美味しいので
良かったら作ってみてくださいね♡

◎材料（4個分）
バター　50g
砂糖　40g
卵　1個
☆薄力粉　80g
☆ベーキングパウダー　3g
牛乳　40g

＜カラメルバナナ用＞
バナナ　1本
砂糖　バナナの重さの1/3
水　15g

◎作り方
【カラメルバナナを作る】
小鍋にグラニュー糖と水を入れ、蓋をして、カラメル色になるまで弱火で加熱する。
火を止め、ざく切りにしたバナナを入れる。全体が馴染むまで、ヘラで潰しながら混ぜる。

【準備】
☆は合わせてふるう。バター、卵、牛乳は常温に戻す。オーブンは180℃に予熱する。

【作り方】
(1)ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ加え、白くふんわりするまで泡立て器で混ぜる。
(2)溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。
(3)粉類の１／３→牛乳１／２→粉類１／３→牛乳１／２→粉類の残り＆カラメルバナナの順に入れ、ゴムベラでさくさく混ぜる。
(4)生地を型に入れる。180℃で25分程焼いたら完成！

クックパッドレシピID : 468425

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