おがわひろこのインスタグラム(hiroogw) - 1月26日 09時55分

2021.1.26
#お弁当

鮭の塩麹漬け焼き
トンカツ
さつまいもと厚揚げの煮物
ウインナー入り卵焼き
蓮根のきんぴら

#塩麹 #醤油麹 #甘酒 を作り日々の食事に利用してます。
鮭の塩麹漬けは、鮭の重量の10%の塩麹に漬け込み、弱火で焼くだけ。

塩麹効果で、もちろん栄養価もUP⤴︎✨
鮭の甘味も増え、柔らかくなってご飯が進むアイテムなのでお弁当にもピッタリ✨

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