Asano Minamiのインスタグラム(minami_asano) - 2月22日 16時35分
おうちでご飯を食べる機会が増えた今、前よりも健康について考えることが増えた!私の周りでも、食事から美容に気を遣いたいとか、健康になりたいって人が増えた気がする✨そこでおすすめしたいのがノルウェーサバ🐟個人的に好きな魚1位!ってくらい鯖が好きなので、今回ノルウェーサバを使って、仕事の合間に手軽に食べられる鯖の和風ポケットサンドを紹介!
[鯖の和風ポケットサンド]
材料 2人前
ノルウェー塩サバ(フィレ)1枚
角食パン 4枚切り 2枚
赤玉ねぎ 1/4個
えごま 2枚
Aお酢 大さじ2
A砂糖 小さじ2
A塩 ひとつまみ
B味噌 大さじ1
Bマヨネーズ 大さじ2
Bはちみつ 小さじ1
1.赤玉ねぎは薄く千切りにし、水に5分さらす。水を切ってAの調味料につけておく。
2.塩サバのフィレは骨を取り除き、4cm幅にカットする。
3.カットしたサバはグリルで両面焼く。
4.パンを半分に切り、ポケット状になるよう断面に切り込みを入れる。
5.Bの調味料を混ぜて味噌マヨネーズをつくる。
6.味噌マヨネーズをパンのポケットの中に塗り、1.の赤玉ねぎの水気をしっかり切り、入れる。
7.焼いたサバをえごまで包んで、ポケットに挟んで入完成。
健康管理をしながら、食事の時間にしっかり休んで仕事の効率をアップしよう!というノルウェー産サバの”SAB-A-BREAK”というメッセージがかわいい♡ノルウェーのサバは健康に良いのはもちろん、サステナブルな漁を長年実践してて地球環境にもやさしい、サステナブルシーフード!ぜひ買い物のときに手にとって、みんなもSAB-A-BREAKしよう🔥
ノルウェーサバについての詳しい情報は @minayainc のアカウントへ!
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2021/2/22