TBS「ジョブチューン」のインスタグラム(jobtune_tbs) - 2月27日 20時45分

「大根」×「インスタントコーヒー」のかけ算レシピ
『超簡単！チンジャオ風大根』
　
　
⬇️レシピの詳細は
　
　
　
中国料理世界大会金賞⭐️
南青山「4000 Chinese Restaurant 」菰田シェフ直伝
　
　
　
大根と豚肉だけで、簡単チンジャオロースができちゃいます！
　
　
　
▼材料（2人分）
　
・大根…150ｇ　
・豚バラ肉…150ｇ
・めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1/2　
・インスタントコーヒー…大さじ1/2
・塩コショウ…少々
　
　
　
　
▼作り方
①大根の皮を剥き、細切りにする。大根の葉は刻む。
　豚バラ肉は１ｃｍ幅に切る
　
②フライパンに油をひかず、豚バラ肉を中火で炒め、
　塩コショウで味付けし、一度取り出す

③同じフライパンに大根を入れて炒め、
　めんつゆとオイスターソースで味をつける
　さらに大根の葉を加え軽く炒めたら、
　②のお肉の上に盛り付け、
　インスタントコーヒーをふりかけて完成
　
　
　
▼プロのテクニック
・インスタントコーヒーでピーマンのような苦味をプラスし
大根の甘みを引き立てる
　
　
　
　
#ジョブチューン #大根 #かけ算レシピ #簡単レシピ #レシピ #おうちごはん #インスタントコーヒー #便利 #めんつゆレシピ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する