長田知恵さんのインスタグラム写真 - (長田知恵Instagram)「（レシピ）#スワイプレシピ－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－我が家の定番 #トマト煮込みハンバーグt －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⁡ こんばんは ⁡ 今日は、秋頃になるとよく食べるようになる＼我が家の定番／トマト煮込みハンバーグのご紹介です😊 ハンバーグの中でも特に！トマト煮込みが大好きです！（ロールキャベツもトマト煮込み派です） ⁡ ハンバーグは通常通り作り仕上げにトマトソースで煮込んで完成♪ 作り方はわりと簡単です♪ トマトソースは煮詰めてとろっとしたくらいが美味しいのでシャバシャバではなく少し煮詰めてソースを凝縮させて下さいね♪ ぜひ、お試しくださいませー^ ^ ⁡ ⁡ ⁡ ブログも更新しておりますストーリーやプロフィール欄のＵＲＬから飛べますので良かったら^ ^ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ －－－－－－－－－－－－－－－－－ ⏰調理時間：15〜20分ほど 🍴人数：２人分－－－－－－－－－－－－－－－－－・パン粉……大さじ５・牛乳……大さじ３・サラダ油……小さじ２・塩、こしょう……各少々Ａ・牛豚合挽き肉……250g ・玉ねぎ（みじん切り）……1/4個・たまご……１個・塩、こしょう、ナツメグ……各しっかりめＢ・水……1/2cup（100ml）・カットトマト……1/2缶（200g）・トマトケッチャプ……大さじ２・砂糖、顆粒コンソメスープ……各小さじ１・にんにくチューブ……２㎝ ⁡ ❶ボウルにパン粉と牛乳を入れてふやかす。【Ａ】を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。４等分にし、平たい円形に成形する。 ❷フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を並べる。２分ほど焼いて、焼き色がしっかり付いたら裏返し、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。 ❸フタを取り、余分な油を拭き取ったら【B】を加えて混ぜ、弱めの中火で５分ほど煮る。とろっとしたら火を止め、塩、こしょうで味を整える。－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【ポイント】 ●ナツメグは、あればで大丈夫です ●捏ねる作業では、粘りが出るまでしっかりこねて下さい。 ●成形の際は手に叩きつけ、空気を抜いて密度を高くし、表面にもひび割れがないように成形します（これで割れにくくなります) ●フライパンに入れる前に形を整え直して下さい。 ●焼いた時に出る余分な脂や汚れは、ソースの材料を加える前に拭き取っておくと、ソースが油っぽくならず、仕上がりもきれいです。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ ⁡ 💎公式ブログ『𝖠𝗆𝖾𝖻𝖺ブログ』💎 つきの家族食堂〜ごはんとおやつと〜日々のことや、レシピ、使っている道具などわたしの日常などを綴っています📄 @𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 ⁡ ⁡ 💎公式ブログ『レシピブログ』💎 こちらも𝖠𝗆𝖾𝖻𝖺ブログとリンクしていますがレシピ検索がしやすくなっています野菜の名前など、🔎マークに入れると探せるようになっています📄 @𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 ⁡ ⁡ 💎書籍【ブログやプロフィールから】@𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 📗【つきの家族食堂　魔法の万能だれ】 📗【毎日のごはん作りがラクになるおかずの本】 📗【つきの家族食堂　作り置き弁当】 ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ #子育て#作り置き #作り置きおかず #おうちごはん #献立 #夜ご飯 #簡単おかず #簡単レシピ #時短レシピ#節約レシピ #フーディーテーブル#お弁当おかず#サンキュインスタ部#マカロニメイト#器#おうちごはん革命#おうちごはん𝗅𝗈𝗏𝖾𝗋#器#ハンバーグ#ハンバーグレシピ#煮込みハンバーグ」10月7日 20時15分