Kajiko Kajikawaのインスタグラム(kajikoo) - 12月7日 20時08分
#お菜ガール #お菜洗い #野沢菜
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信州では、これをやらないと年を越せないとも言われるお菜洗い。
ばあちゃんが育てたお菜を、
去年天寿を全うした芳子さん直伝のレシピで、漬けました。
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ほぼ0度、寒いなかなんとか3樽分漬けて、
これで年を越せそうです。
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子供の頃から、漬物ぼりぼり食べてましたが、こんなに一大労働だったとは！！！
#長野 #安曇野 #お菜 #お菜洗い
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2021/12/7
