松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 3月29日 03時01分


お仕事でお世話になっている方にお送り頂いた、超が付くこだわり無添加キムチ#teshio @tesiofoods 😳❗️

味見をするととっても旨味が強くて、でも強めのいつもの韓国キムチというのではなく、ナチュラルなどこか日本の味わい🌿

そのままでも美味しくきれいな味わいだけど、調味料代わりに使っても何にでも合いそう👌✨

今夜の野菜たっぷりの体調ととのえメニュー
■野菜と油揚げの手打ちパスタ
に使わせていただきました❗️

植物性の具材だけでも満足の旨味👌✨

思わずサイトを見てみたら、こちらも以前知り合いに頂き驚きの美味しさだった、#遠州半立ち といい落花生🥜を作り、こだわりピーナッツバターを作る#杉山ナッツ の杉山さんがサステナブルな#炭素循環農法 で作る無農薬・無化学肥料の味の濃い#固定種 の白菜🥬から作ったもの❗️

味の監修は、以前伺った長谷川稔さんのレストランにいらした薫HIROOの次広シェフ。
ナチュラルな食材から完全無添加で作られています🌱

こんなこだわり過ぎなほどこだわって作られた、高価なキムチと知らずにパスタに使ってしまった🤭💦
そのままお肉やお刺身と和えたりしておもてなし料理に使えそう👌✨

種村さん @tanecon 、ありがとうございました🙌


#無添加キムチ #キムチ #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子


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2022/3/29

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