まゆこさんのインスタグラム動画 - (まゆこInstagram)「その他の投稿も見てみる▶︎ @mayuco_39 _____________________________________ ⁡ 𓂃家族にバカうけ🎯照りとろ豚たま🐷🧅✨𓂃 ⁡ 先日、豚バラで巻いた新玉ねぎを照り焼きにするその名も「トンデリング」というレシピをママ友に教えてもらって作ったらすごく美味しかったので、レンチンで簡単にできるレシピにアレンジしてみました✨ ⁡ 新玉ねぎと豚の脂の相性がものすごくよくて、とろ甘な仕上がりに✨✨ ⁡ 新玉ねぎの甘みを生かすために、調味料の甘さは控えめに💕 ⁡ 旦那も娘もバクバク食べてくれて、春の定番レシピの仲間入りを果たしました🥰 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ○材料 ⁡ ・豚バラ 200g (下味)酒大1、しょうゆ小1、砂糖小1、片栗粉大1 ・新玉ねぎ1コ(250g) (お好みで)青ネギなど ⁡ (調味料) ・しょうゆ大さじ2 ・みりん大さじ2 ⁡ 仕上げに・ごま油小さじ1 ⁡ ○作り方 ⁡ ① 豚バラを適当な大きさにカット。先に下味の調味料をよく揉み込んでから片栗粉を入れて5分放置 ②耐熱ボールに①と1〜2㎝幅にスライスした新玉ねぎ、調味料を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをして600Wレンジで3分 ③上下を返すようにかき混ぜ、さらにレンチン2分30秒→2分放置で余熱で火を通す ④ 仕上げにごま油を入れて全体になじませたらできあがり ⁡ ※加熱が足りないようであれば、30秒ずつ様子を見ながら調整してください。 ⁡ 【おいしく仕上がるコツ☝️】・お肉の下味は、先に調味料をしっかり揉み込んでから片栗粉を入れると、下味がしっかりついて味にメリハリがつきます ⁡ ・玉ねぎは繊維に沿って切るとシャキシャキ食感、繊維に垂直に切るとトロトロに✨ お好みで使い分けてください❣️ 気持ち太めかな？と思うぐらいにカットすると、玉ねぎの甘みがより感じられます✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ 【家族が喜ぶ🧡ラクうま褒められレシピ】 ⁡ ☑︎ 火を使わない作り置きおかず ☑︎ 簡単にできるレシピだけ ☑︎ 超有名な料理の巨匠や大物政治家に食事を作ってました👩‍🍳 ☑︎ 管理栄養士歴15年 ⁡ さらに詳しくは▶︎ @mayuco_39 ⁡ ------------------------------------------ #玉ねぎ #新玉ねぎ #玉ねぎレシピ #豚肉レシピ #豚バラレシピ #時短レシピ #簡単レシピ #スピードレシピ #ズボラレシピ #作り置きレシピ #節約レシピ #レンチンレシピ #レンジで簡単 #お弁当おかず #まゆこの豚たま」4月1日 18時31分