パク・ソルミのインスタグラム(park_solmi) - 6月11日 16時01分

#배추삼겹찜
#간단한점심
#맛점하세요
#부추없어아쉽

1.알배기배추-숙주-냉삼 순으로 쌓으시고 후추와 소금을 중간중간 하세요

2.소스를 넣어요
*참고로 소스 계량은 정확치 않아요
제가 계랑을 안해서 👉👈
이해해주시길...💦

대충 느낌으로 ~ 물 120+쯔유(없으시면 양조간장)3-4 +굴소스 1-2

3.뚜껑을 닫고 중불로 찌듯끓입니다

시간은...고기가 익을때까지?
15분-20분?

배추와 숙주에서 수분 한바가지 나오니
물은 120을 넘지 않는걸로!!

(찜 개념이라 무언가를 찍어먹어야하는 간이에요 참고하시길^^)

쯔유가 있다면 소스로 만드셔서 찍어드시면 좋아요!
(물 :쯔유 =1:1 +청량고추+레드페퍼)

쯔유가 없다면?

간장,설탕,식초,청량고추,레드페퍼
---->전형적인 부침개 소스로~

끝🖐

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