shihoのインスタグラム(4ho1105) - 8月19日 17時19分

風が秋の気配を感じた朝
早起きして
ブルーベリーのチーズケーキを作りました

今日は夫の誕生日🎂
帰ってきたら2人でささやかにお祝いします

ただおばさんが混ぜてる動画ですが
まだまだ日中は油断ならぬ気温。。。

火も使わず
簡単、シンプル、美味しい
何度も載せてるレシピですが
ぜひ作ってもらえたら嬉しいです◎
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ブルーベリーのチーズケーキ
材料
《タルト生地》
ビスケット70g
バター30g
《レアチーズケーキ》
レアチーズ200g
生クリーム150g
グラニュー糖60g
ヨーグルト100g
レモン半分
ゼラチン5g
水大さじ2
レシピ
1/ビスケットを袋に入れ細かく砕く
2/溶かしたバターを入れて馴染ませる
3/15センチの丸型に入れてコップでトントン叩いて平にして冷蔵庫で1時間以上冷やす
4/クリームチーズをなめらかになるまで混ぜる
5/グラニュー糖を加えてよく混ぜる
6/ヨーグルトとレモンを絞って混ぜる
7/7分立ての生クリーム入れて混ぜる
8/ゼラチンを生地を少し入れレンチン混ぜ（600w 30秒）濾し器で濾す
9/型に入れ冷蔵庫で2時間以上冷やし固める
ホットタオルで型の周りを温めるとスルリと抜けます
10/ブルーベリーを飾って\完成/

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