shihoのインスタグラム(4ho1105) - 10月28日 16時11分

今年もチャイが恋しい季節がやってきました☕︎

虫の声やひんやりした風を感じたり秋の気配を色濃く感じるようになりました

健やかにお過ごしくださいね♪
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クローブ　5〜7粒
カルダモン　5〜7粒
シナモンスティック　1本
ジンジャー　お好みで
水300cc
ミルク300cc
茶葉10g
砂糖大さじ2〜3
1/スパイスを潰してジンジャーをスライス
2/鍋にスパイスと水を合わせて火にかける
3/湯が茶色になるまで煮出す
4/茶葉を加えて蒸らす
5/牛乳、砂糖を加えて火にかけ、煮立つ
6/直前で火を止める
7/茶こしでこして出来上がり♪

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