marimoのインスタグラム(marimo_cafe) - 8月24日 21時15分


【告白:甘いものが苦手】

今日は告白を書きます✍️
共感してくれるかた、いるかな〜いないかな?😅

私はお菓子研究家で、お菓子のレシピを考えるのが仕事なのですが、甘いものが苦手で🥹

子どもの頃から、市販のお菓子が甘すぎて食べられなかったり、食べてるうちに飽きてしまったりすることが多くて。
大学生くらいから自分で作るようになった経緯があります😌
(同じように甘すぎるもの苦手な方いますか?🥹)

なので、"甘いものが好きな人"が考えるレシピよりは、甘さが控えめだと思います🤲

"marimoさんのレシピは、素材のおいしさが伝わる"
"甘すきず食べやすい"
と、言われることが多いのは、甘さに頼らないレシピ作りをしているからかもしれません🫶



今日の写真は、先日レシピを投稿したコーヒーゼリーに、カフェモカアイスをのせたもの。
これが、もう…最高に美味しくて🤤

大人〜なコーヒーの苦味と、アイスのまろやかな甘さに癒されるのです☺️

コーヒーやチョコフレーバーは、ほろ苦いから甘さが気にならなくて好きなんです☺️

カフェモカアイス(コーヒーとチョコのアイス)レシピも、ぜひご紹介したいと思っています🍨
また投稿しますね〜💓

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𖧷そのほかのレシピはプロフ欄リンクよりご覧いただけます🥸
こちらから→ @marimo

𖧷いつもいいね、コメント、フォローありがとうございます☺️励みになっております🫶

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2022/8/24

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