晩酌の流儀さんのインスタグラム写真 - (晩酌の流儀Instagram)「. 「#晩酌の流儀年末スペシャル」で美幸(#栗山千明）が作った『美幸流蟹フルコース』をご紹介✨ 【🦀蟹鍋&蟹しゃぶ🦀】 💡材料タラバガニ(ボイル) ズワイがに(生しゃぶ用) どんこ椎茸ネギ豆腐春菊白だし (作り方) ①出汁に白だしを加えて味付け ②どんこ椎茸、ネギ、豆腐、春菊を入れて蓋をして沸かす ③タラバガニは食べやすくカットして鍋に投入 ④別皿にしゃぶ用ズワイガニを並べる . 〜しゃぶしゃぶにオススメ絶品4種類のソース〜【🍊1.みかんポン酢🍊】 💡材料ポン酢 200cc みかん半分 1ヶ (作り方) ①ポン酢の入ったボウルに、　みかんを半分にカットして絞り、皮ごと漬け込む。 ②半日置いたら完成✨ . 【🧄2.にんにくバターポン酢🧈】 💡材料ポン酢 100cc バターフライドガーリック小さじ2 無塩バター少々 (作り方) ①ポン酢にバターフライドガーリックを入れ、　さらに無塩バターを投入 ②レンジで20秒加熱すれば完成✨ . 【🧄3.にんにく豆板醤ゴマだれ🧄】 💡材料ごましゃぶダレ 100cc おろしニンニク少々豆板醤お好み (作り方) ごましゃぶダレにおろしニンニクと豆板醤を混ぜて完成✨ (辛いのが好きなら多めに入れると◎) . 【🟢4.ネギごまダレ🟢】 💡材料ごましゃぶダレ 100cc 刻んだ白ネギと万能ネギ　適量 (作り方) ごましゃぶダレに2種の薬味ねぎを入れたら完成✨ . 【🦀毛蟹ミソディップソース🦀】 💡材料毛ガニの蟹ミソ酒　適量 (作り方) ①毛ガニをさばいて、蟹みそをとる。 ②ミソを酒で伸ばして完成✨ . 【🦀カニ雑炊🍳】 💡材料炊いた米(ぬめりをとるため) 卵　1個万能ネギ　適量カニのほぐし身ズワイミソ (作り方) ①鍋が出汁だけになったら洗ったご飯を入れる ②沸騰しているところに卵を回しかけ少しずつ混ぜる ③全体に馴染んだら、万能ネギをかける ④お椀に盛りつけて、残っていたほぐし身、　食べるのを我慢していたズワイミソをのせて完成✨ ・料理監修　@hiro88 ・フード @taichifujishiro ・写真　@ryography_713 #おうちごはん #晩ご飯 #簡単レシピ #おうち居酒屋 #簡単おつまみ #おつまみレシピ #見逃し配信中」1月1日 23時00分