The Twins Chelsea & Jesperのインスタグラム(chelsea_jesper) - 3月25日 22時11分
#大羊煮什麼 ： 日式豬五花
結果最近一直狂放送豬肉料理
變成小V鍋勸敗😂
這道滷肉曝光好幾次
應觀眾要求
把燉肉過程拍下
食材做法大致如下
帶皮豬五花一條切大塊備用
白蘿蔔一條
青蔥數段
薑切片
乾煎豬五花逼出油脂
以廚房紙巾吸走多餘的油
蔥薑白蘿蔔入鍋拌炒
以倒入醬汁（醬油、米酒、味醂）
關蓋弱火燜煮約120分鐘
就這樣不加糖也能有誘人的糖色
豬皮膠質也軟嫩到不行
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2023/3/25
