Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 4月15日 19時29分


📌兜町・今、一番行きたいのは二つのマイクロ複合施設

昨年末に兜町に新しく二つの複合施設が誕生。一つの大空間の中で店をシームレスに移動できるこの施設は、一緒の館に入っているからこそ、意外な効果を生み出していた。

📍〈BANK〉
大山恵介シェフの新たな試みが詰まった空間

かつて銀行だった場所をリノベーションした店舗は、古材やむき出しのコンクリートのほか、銀行時代に使われていた金庫が残るなど、兜町の歴史を感じさせる空間。ここにはベーカリー、ビストロ、カフェ・バー、インテリアショップ、フラワーショップが集合。発案者の〈ease〉大山恵介シェフは「スイーツだけではない日常的に使える新しい表現を」と、オリジナルの熟成発酵バターを使ったパンや食事、コーヒーと使える雑貨や花など、ライフスタイルまで構想し、パートナーを厳選。いずれも長居したくなる上質感が魅力だ。
■東京都中央区日本橋兜町6-7 兜町第7平和ビル1F・B1 
■050-3593-0834 
〈bank〉11:00~18:00、〈yen〉11:30~14:00、18:00~21:30、〈coin〉11:00~21:30、〈fête〉11:00~18:00 火水休 〈yen〉37席、〈coin〉26席

📍〈景色 / Keshiki〉
コンテンツと人kes育む、成長する店のスタイル。

「空間の中に、人とコンテンツが織りなす、瞬間ごとに変わり続ける景色を見出す」という
ユニークな発想から誕生した個性的な複合施設。ここには生パスタ専門店〈Pony Pasta〉、
グリーンショップ&ラボ〈MOTH〉、多目的スペース〈AA〉、そして1階フロア全体をポップ
アップスペース〈Tangible Studio〉として、常に移り変わる商品や料理、コンテンツなどを提供する。中でも注目は使い勝手がいい専門店のパスタ。毎日打ちたて生パスタを使って提供されるランチは、シンプルでクイックな対応ながら絶品。自然派ワインを楽しみつつ、緑があふれる空間で癒される時間は、ちょっと贅沢。
■東京都中央区日本橋兜町6-5 
■11:30~18:00、〈Pony Pasta〉11:30~14:00、18:00~22:00(昼はパスタがなくなり次第終了) 不定休

【Hanako_1219「大銀座から始まる東京小旅行」】
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2023/4/15

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