TBS「情熱大陸」さんのインスタグラム写真 - (TBS「情熱大陸」Instagram)「今夜11時‼️ 蜂蜜ハンター　緒方陽一カンボジアの人々と守る神秘の味！野生の味とパワーに魅せられた男　緒方は毎年、ハチの繁殖期となる３月〜７月をカンボジアで過ごし、現地で暮らす人たちとともにに分け入って採取した蜂蜜を、調合・熟成する。短いものでも３か月、長いものでは１０年以上かけて仕上げた蜂蜜は、日本の有名菓子店だけでなく、ミシュランの星付き寿司店やフレンチレストランからも引く手あまたという。　近年、開発が進み森が切り開かれ始めたことで、生息圏が狭まっているというカンボジアの東洋ミツバチ。蜂蜜採りを生業とする人の数も年々減少傾向にある。緒方は、この蜂蜜を世に広めることで、人生を変えてくれた現地の人たち、そしてカンボジアの自然を守りたいという。ジャングルの中で焚き火を囲み、酒を酌み交わす姿に、ふと“共生”の２文字が浮かんだ。乾季を迎え、野生のハチが甘い蜜を湛える５月、神秘の味に人生を捧げた男にカメラを向けた。」5月28日 17時17分