TBS「情熱大陸」のインスタグラム(jounetsu_tairiku) - 5月27日 11時00分

あす夜11時放送‼️
蜂蜜ハンター 緒方陽一

カンボジアの人々と守る神秘の味！
野生の味とパワーに魅せられた男🍯

　緒方は毎年、ハチの繁殖期となる
３月〜７月をカンボジアで過ごし、
現地で暮らす人たちとともに
森に分け入って採取した蜂蜜を、
調合・熟成する。
短いものでも３か月、
長いものでは１０年以上かけて
仕上げた蜂蜜は、
日本の有名菓子店だけでなく、
ミシュランの星付き寿司店や
フレンチレストランからも
引く手あまたという。
　野生の蜂蜜と出会ったのは、
画家として活動していた１３年前。
絵を描きに訪れたカンボジアで、
現地の人たちが食べさせてくれた
蜂蜜に脳天を突き抜ける衝撃を受けた。

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