芝彰子のインスタグラム(akiaki1221) - 5月30日 19時56分
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この時期さっぱり食べたいお野菜🥗
◎もずくときゅうりの甘酢和え
◎黄人参と新玉ねぎのクミンマリネ
with ルッコラサラダ
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💡薬膳的には
熱やむくみを取り除いたり
腸を潤してくれる、【もずく】
それと一緒に和えた【きゅうり🥒】は
熱を冷ましたり喉を潤します。
【ひじき】も熱や余分な水分を排出してくれながら
血を補ってくれます✔︎
冷え性の方は、温性のものと一緒に摂ってね。
(今回は【人参🥕】と【生姜】を使ってます)
消化不良を改善してくれる【新玉ねぎ🧅】
(血圧低下、疲労回復の効果も)
ルッコラサラダは
@asakura_oliveselect わら一本と
アップルサイダーヴィネガー、自然塩、胡椒と
@株式会社タベルモ_生_スピルリナ のエコマヨで
ドレッシングを作って和えました💫
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梅雨入り前で浮腫みやすく
暑さ始めにだるさが出やすくなるから
栄養と効能ある食材を組み合わせて
積極的にもりもり食べたい♪
(いや、美味しくて食べられちゃう🤭)
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2023/5/30