杉野希妃のインスタグラム(kikisugino) - 6月3日 20時22分

身曾岐神社の近くにとても素敵なお店を発見しました。小淵沢のPAUSE @pause_1110 さん。
予約せず突撃して、ランチ第二部にご案内いただきました。
昔苦手だったおそばですが、歳を重ねれば重ねるほど好きになり食べ比べまでするほどに。
すだちそば、もりそば、辛味大根そば、黒胡麻そばを順にいただきました。こちらの十割そばは細打ちなのにコシがあり、芯のある繊細さとでもいいましょうか。
おそばもさることながら、韃靼そば茶を煮出して作られたプリンとオリーブオイル添えの塩アイスの絶妙なバランスにも感動。
緑に囲まれて心安らぐひと時でした🌿

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