DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月10日 12時00分
簡単ズボラ飯♪丼ランチ7選
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①<究極のズボラ飯♪カルボナーラ丼>
ごはんの上にレンジで作ったチーズソースをかけて卵黄をのせていただきます。卵黄と混ぜながら食べればカルボナーラ風のどんぶりに♪背徳感いっぱいの簡単ズボラ料理です!
調理時間:約5分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
☆カルボナーラソース
・ベーコン 2枚
・とろけるスライスチーズ 2枚
・粉チーズ 大さじ1
・牛乳 大さじ3
・塩こしょう 少々
仕上げ用
・卵黄 1個分
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。
(2)耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、残りの☆を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してよく混ぜる(カルボナーラソース)。
(3)器にごはんを盛り、カルボナーラソースをかける。中央に卵黄をのせ、黒こしょうをふる。
動画の詳細が気になる人はアプリで「カルボナーラ丼」で検索してみてくださいね♪
②<フライパン一つで!とろふわ親子丼>
卵のとろ〜りふわふわした味わいを楽しみたい方にオススメのレシピ!フライパンで簡単に作れる絶品親子丼です。お肉や玉ねぎにも美味しい味がしみてごはんが止まりません♪
調理時間:約15分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・鶏もも肉 1/2枚(120g)
・溶き卵 2個分
・玉ねぎ 1/4個
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・水 大さじ3
仕上げ用
・細ねぎ(斜め切り) 少々
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。
(3)フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎ、鶏肉を加える。ひと煮立ちしたらふたをして肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで5分ほど弱めの中火で煮る。
(4)ふたをとり、中火にしてスプーンで煮汁をかけながら、煮汁が少なくなるまで煮る。溶き卵2/3量をまわし入れてふたをして中火のまま1分ほど加熱する。
(5)残りの卵液をまわし入れ、ふたをして10秒ほど加熱する(親子煮)。(卵液は2回に分けて加えることで、とろとろの半熟状に仕上がります。)
(6)器にごはんを盛り、親子煮をのせて細ねぎをちらす。
動画の詳細が気になる人はアプリで「とろふわ親子丼」で検索してみてくださいね♪
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<炒めるだけで簡単ガッツリ♪もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼>
④<さっと簡単♪鶏ひき肉と卵の塩炒め丼>
⑤<香ばしいごまかおる♪めんたいネギたま丼>
⑥<フライパン1つで簡単!なすの甘辛みそ丼>
⑦<ささっと簡単!サバ缶卵丼>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2023/6/10