Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼで作るモロッコ料理】ホブス（モロッコの平たいパン）モロッコでは主食とされている平たいシンプルなパンです。素朴な味で、汁気のある料理や味の濃いお料理と一緒に食べることが多いです。 ======材料====== [1枚分/シグニチャーブレッド・オーブン 24cm使用] (A) セモリナ粉・・・175g 強力粉・・・50g ドライイースト・・・小さじ1 塩・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1 オリーブオイル・・・小さじ2 ぬるま湯 (35～40℃)・・・ 130ml オリーブオイル・・・適量打ち粉・・・適量 ======下準備====== ・オーブンは天板を入れ、250℃に予熱する。・鍋の底にオリーブオイル(分量外大さじ1)を塗っておく。 ======作り方====== 1.　ボールに(A)を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えながら混ぜ、手につかない程度までこねる。 2.　生地をまとめ、ラップをして室温(約20～25℃)で40分ほど一次発酵をさせる。※オーブンの発酵機能(30℃程度)を使用することもできます。 3.　打ち粉を振った台に移し、綿棒で直径20cm程度に平たく伸ばす。ラップをし、20分ほど二次発酵をさせる。 4.　⒊を鍋に入れ、表面にオリーブオイルを塗り、250℃に予熱したオーブンで30分程度、表面が黄金色になるまで焼く。 5.　鍋から出してクーラーにのせ、粗熱を取る。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #シグニチャーブレッドオーブン #モロッコ料理 #ホブス #おうちカフェ #おうちごはん #おうちレストラン #おうち時間」6月13日 12時00分