猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「日本から友達がやってきたナイト。前菜にロケットとレタスを添えた鯛の昆布締めカルパッチョ山椒ソース、平桃のブッラータ、白アスパラガスのディルフリット（撮影忘れ）、メインに手長海老のリングイネ、デザートは日本のプリンにさくらんぼ添え。今日もものすごく暑かった。キッチンはサウナと化して、世界中の夏の料理人さんたちに、そっと「ありがとう」と感謝した。 10年ぶりくらいに作った手長海老のソースは、海老味噌のめくるめくワンダーランドだった。エアコンなしのパリを知らずにやってきた友達は、暑さと時差ボケでデザート前に沈没。むくりと起き上がり、プリンを平らげて帰っていった。英語とフランス語と日本語が気持ちよく交差した夜。ホアン、ミノちゃん、会えて本当に嬉しかった❣️ #猫パリ　#猫沢飯　#猫沢エミのインターナショナル五十路ライフシフト #猫沢エミリーパリへ行く」6月27日 3時33分