松本有美さんのインスタグラム写真 - (松本有美Instagram)「【レシピ】静止画バージョン ⁡ ⁡ ⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎⁎ ⁡ おはようございます＾＾昨日は七夕という事で夜ごはんはちょっとご馳走メニューにしました♪ 三男の好きなエビフライにから揚げはもちろん、ちらし寿司など✨ でも今日もご馳走メニューの予定です長男(大2)が帰って来たので誕生日も近いしちょっと気合いを入れます時間があまりないので一昨日から少しずつ下準備＾＾がんばるでぃ！と言いながらも最近は集中力と体力が落ちてきて予定していたメニュー全部作れるかはわからないけど💦 体力作りしないとなぁ⤵︎ ⁡ 今朝のレシピは坦々豆乳うどんの静止画バージョンですが、9枚目にリール動画と同じものを入れてあります＾＾良かったら合わせてご覧になってみてくださいね＾＾ ⁡ 旨辛い肉みそがとにかく美味しくてオススメ！ (自分でw) 肉みそはまとめて作って冷凍保存しておけばチャーハン、混ぜご飯じゃがいもや大根を煮る時の味付けにもなりますしなすやもやしなど野菜炒めにも使えて大活躍しますよ♪ ⁡ 1か月ほど冷凍保存も可能！ ⁡ ⁡ ⁡ 豆乳のまろやかな味わいだけど後口がしつこくないスープに肉みそとラー油の辛味がクセになります＾＾ ⁡ ぜひお試しくださると嬉しいです＾＾ ⁡ ⁡ ————————————- ⁡ ❄️肉みそは冷凍保存可能❄️ ⁡ 　　ハマるおいしさ♪ 　旨辛！坦々豆乳うどん ⁡ ————————————- ⁡ 【2人分】 ⁡ 豚ひき肉　　100g 長ねぎ(青い部分) 1本分ごま油　　　大さじ2 豆板醤　　　小さじ1/2 みそ　　　　大さじ1 にんにく、しょうが(チューブ) 各小さじ1/3 A砂糖　　　大さじ2 Aゴチュジャン　大さじ1/2 Aしょうゆ　大さじ１.５ A顆粒鶏ガラスープ　小さじ1/2 A白すりごま　　大さじ1 ⁡ 冷凍うどん　　2袋豆乳(無調整) 400ml ◉万能ねぎ(小口切り) 適量 ◉ラー油　　　　適量 ⁡ ⁡ 【作り方】 ⁡ ① フライパンにごま油、豆板醤を入れて弱火にかける ⁡ ②ふつふつ泡が立ってきたら、弱めの中火にしてひき肉を加え、ほぐしながら肉色が変わるまで炒める。 ⁡ ③みそ、にんにく、しょうがを加えて1分ほど炒める。 ⁡ ④みじん切りにした長ねぎ、Aを加えて全体になじむまで炒める。 ⁡ ⑤冷凍うどんは1袋あたりレンジ600wで2分40秒ほど加熱する。豆乳は耐熱容器に入れ、ラップなしでレンジ600wで3分ほど加熱する。 ⁡ ⑥うどん1玉、豆乳200mlを器に盛り、肉みそ半量を乗せ、お好みでねぎ、ラー油をかける。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ❄️肉みそを冷凍保存する場合❄️ ⁡ 【冷凍保存期間　約4週間】 ⁡ 冷めてから保存袋に入れ、空気を抜いて封を閉じて平らにし、冷凍保存する。 ⁡ ⁡ ◉チャーハンの具にしたり、混ぜごはん、じゃがいもや大根の煮物、野菜炒めなどの味付けにも！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🍳ポイント🍳 ◉今回はまくがはりにくく、濃厚になりすぎないように調整豆乳使用) ◉豆板醤は油と炒める事で辛味がたちます。量的には、豆乳と合わせて食べるとあまり辛くないレシピになります。ラー油を加えて調整して下さいね。お好みで豆板醤を増やしても大丈夫です。 ◉ひき肉は出てきた油に透明感が出るまで炒める事で臭みがなくなりますよ。 ◉やや甘めの肉みそです。お好みでお砂糖の量を調整して下さいね。 ◉豆乳は加熱しすぎると分離するので、加熱しすぎにご注意くださいね。 ⁡ ⁡ 🌸\\新刊が発売になりました//🌸 　—————————————- ゆーママの簡単！　　　　節約レンチンごはん -—————————————- 　ほぼコンテナに入れるだけ！　　　　(冷凍つくりおき) ⁡ ⁡ \分かりやすい重ね順イラスト掲載/ ⁡ 𝗰𝗵𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿 １　𝟮𝟴レシピ ⁡ 買い物メモ、切り方リスト付き食費と手間を節約４人分１週間で４０００円！　𝟭か月献立 ⁡ ⁡ 𝗰𝗼𝗹𝘂𝗺𝗻 𝟱レシピ ⁡ 後１品に助かる！冷凍スープ玉 ⁡ ⁡ 𝗰𝗵𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿 𝟮 𝟭𝟱レシピ ⁡ 時間差ご飯の見方　レンチン𝟭撃！ 𝟭人分のパスタ•ご飯 ⁡ #氷漬けパスタ　#生米ダイレクト冷凍の基本の作り方 ※炊いたご飯を活用するレシピも有 ⁡ ⁡ 𝗰𝗵𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿 𝟯 ⁡ 家計もお腹も大満足！節約食材が主役のメイン•サブおかず ⁡ 各𝟯レシピずつ掲載 ⁡ ⁡ ____________________________________ #料理研究家#松本ゆうみ#ゆーママ#時短レシピ#かんたんレシピ#節約レシピ＃アルモンデ#コンテナつくりおき#冷凍コンテナおかず#冷凍コンテナ作りおき#冷凍作りおき#冷凍つくりき#レンジ調理#レンジ加熱#坦々うどん #坦々麺#冷凍うどん#うどんレシピ #ひき肉レシピ #豆乳レシピ」7月8日 8時00分