poroco(ポロコ)のインスタグラム(poroco_magazine) - 7月14日 07時30分
今年4月に狸小路にオープンした「フランス料理店 mondo」は、もと「ミクニ サッポロ」の料理長だった小川主水シェフのフランス料理店です🍽✨
poroco7月号掲載、今月紹介したい「美食訪問 今月のひと皿」は「時鮭のスフレ仕立て リースリングソース」。スフレの旨味に、脂ののった時鮭とソースのさわやかさが絶妙なアクセントで、ワインにぴったりな一品です🥂✨
詳細記事はporoco本誌または、WEBサイトでチェックしてくださいね。
https://www.poroco.co.jp/newsreport/2260/
ストーリーズorハイライトからリンクしています。
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フランス料理店 mondo モンド
TEL:090-1296-9545
住所:札幌市中央区南1条西9丁目1-2 第2北海ビルB1
営業時間:L11:30~14:30 L.O.13:00、D18:00~22:00 L.O.19:30
定休日:不定
席数:16席(禁煙)
駐車場:なし
予約:Dは当日14:00までに要
サービス税:Dのみ10%
予約:応相談
@mondo.sapporo
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photo by Asako Yoshikawa (@cocoonphotographs )
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2023/7/14