後藤しおりのインスタグラム(shiorigoto_tou) - 7月19日 22時46分

今日はベースの仕込みや、熟成させるもの、発酵させるものなど、ひたすら農家さんの野菜の処理。紫蘇の量に腰を抜かしそうになったけれど、葉を枝から外す度に香りが弾けて癒されました。トマトもとっても美味しい。追加で明後日10キロ到着します。梅雨明けがもうすぐやってきて梅を干す作業が終えたら、1年分の梅干しの仕込みがひと段落。

＊19日から25日まで定休日を挟み、梅干しなどの季節仕事、大型ケータリングのため通常営業はお休みです。お電話、メールのお問い合わせは通常通り対応いたします。

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