Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【BRUTUS( @brutusmag )× ル・クルーゼコラボレシピ】週末のお酒が美味くなる！ @andrecipe 主宰の山田英季さんとっておきレシピ🍽️ ベーコンとスナップエンドウのレモンライスにグリーンティーハイボール ======材料====== (1台分/ココット・エブリィ 18cm) 〈ベーコンとスナップエンドウのレモンライス〉ベーコンブロック・・・80g スナップエンドウ・・・12本米・・・3合レモン・・・1/4個サラダ油・・・適量 (A) 和風だし・・・540ml しょうゆ・・・小さじ1 塩・・・小さじ1と1/2 〈グリーンティーハイボール〉ウイスキー・・・45ml 緑茶・・・60ml 炭酸水・・・適量 ======下準備====== ・お米を研いで、45分~1時間ほど浸水させる。・レモンの皮をすりおろし、果肉を小さい賽の目に切る。 ======作り方====== ベーコンは5mm角の棒状に切る。スナップエンドウは筋をとって、斜め切りにする。「ココット・エブリィ18」にサラダ油を少量引き、ベーコンにほんのり焼き色が付くまで炒め、お皿に取り出す。 2の鍋に水気を切ったお米と〈A〉を入れて軽く混ぜ、ベーコンとスナップエンドウをのせ、「ココット・エブリィ 18 インナーリッド」(内蓋)と、鍋蓋をする。 3を中火にかけ、鍋から湯気が漏れてきたら弱火にし、10分炊く。 4を30秒ほど中火にして余分な水分を飛ばしてから、火を消し、10分蒸らす。炊き上がったら、器に盛り付け、レモンの皮と果肉を添える。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #BRUTUS #聞くレシピ #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #テーブルコーディネート #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #ココットエブリィ #おうちごはん #おうち居酒屋」8月12日 13時00分