Picard Japon（ピカール）さんのインスタグラム写真 - (Picard Japon（ピカール）Instagram)「ラングストゥのポシェカタルーニャ風ソース赤いサラダ仕立て ■出来上がり量： 2人前 ■アレンジレベル： ★ ☆ ☆ ■準備時間目安： 15分 ■加熱時間目安： 13分 ******** 材料 ******** 　・PICARD商品：フランス産ラングストゥ/　1パック（2尾）（A）ゆで汁　・白ワイン/　100cc 　・白ワインビネガー/　大さじ1 　・水/　500cc 　・ローリエ/　2枚（B）カタルーニャ風ソース　・PICARD商品：フルーツサラダ（赤いフルーツ）/　80ｇ　　またはピカールBIO フルーツサラダ　マンゴー、オレンジ、ブルーベリー/　80ｇ　・プチトマト/　150g 　・フレッシュバジル/　2～3枚　・きゅうり/　1/4本　・紫玉ねぎ/　1/6個分　・ケイパー/　6g 　・EXVオリーブオイル/　大さじ3 　・白ワインビネガー/　大さじ1 　・塩/　小さじ1/3（約1.5g） ■その他材料　※お好みで添える　・PICARD商品：ジャガイモの千切りとチーズのロスティ/　2枚 ******** 作り方 ******** ①鍋にAのゆで汁の材料を入れ加熱、沸いたらラングストゥを入れ、中火で加熱、再沸騰したらすぐ弱火に落とし、13分茹でる。そのまま人肌に冷ます。（急ぐときはボウルに煮汁ごとあけ、氷水をはったボウルにあてて冷ます。） ②赤いフルーツは室温で15分ほど置いて解凍する。紫玉ねぎは薄切り、プチトマトはヘタを除いて皮を湯剥きし、半分に切る。きゅうりは縦4つ割にしてスプーンで種を除き、1ｃｍに切る。ケイパーは粗みじん切り。バジルは粗く刻む。 ③ボウルに②とBの残りの材料を入れ、混ぜる。 ④ラングストゥは腹側両サイドの殻にハサミを入れて身を取り出し、一口大にカット。 ⑤③に加えさっと混ぜ、背を下にした殻に盛りつける。 ⑥ジャガイモの千切りとチーズのロスティを添えてもよい。（フライパンに油少々を敷き、温め、凍ったままのロスティを入れ、両面を弱火で分ほどかけて香ばしく焼く）ホームページに調理過程の写真も載っておりますのでぜひチェックしてみてください♪ "* * * --------------- #ピカールフードをつけたステキな食卓をストーリーズでご紹介します。みなさんの素敵なお写真をお待ちしています！ --------------- #picard #picardfood #フランス #フランス好き #フランス好きな人と繋がりたい #冷凍食品 #イセエビ #ポシェ #伊勢海老 #伊勢エビ #カタルーニャ料理 #伊勢海老料理 #伊勢エビ料理 #白ワイン好き #簡単レシピ #魚料理 #魚料理レシピ #魚料理好きな人と繋がりたい #白ワインに合う #白ワインに合う料理 #魚料理好き #魚好きな人と繋がりたい #魚好きと繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #簡単調理 #エビ好き #ピカールアレンジ」8月12日 20時00分