"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 8月20日 08時37分
うしみつグループの記念すべき10店舗目はグループ総料理長・近重泰氏が手掛ける「江戸焼肉」。
白木の美しいカウンター焼肉ということでカウンターにお肉を焼く網が埋め込まれている。
こちらではただ肉をカットして焼くのではなく、そのお肉を一番美味しく食べられるよう江戸前のように仕事をすることから江戸焼肉とついた。近重氏による肉愛をとくと堪能できるお店。
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2023/8/20