RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 8月25日 13時13分
@RINATY ◀◁他のレシピも見る👀♥️
シチリアの伝統スイーツ「カッサータ」を
手に入りやすい身近な材料で作れるように
しました✨クリームチーズに生クリーム
ナッツ、ドライフルーツを合わせて、
冷やし固めたアイスケーキ🍰🧁💕
混ぜて凍らせるだけなので、誰でも簡単に
スイーツ作りを楽しんでいただけます😋✨️
暑い夏のひんやりスイーツに🎐
是非作ってみてください♡
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𖤐⸒⸒ recipe
【 カッサータ(アイスケーキ) 】
10分(冷凍時間除く)/レシピID : 466696
𖤐⸒⸒ 材料(パウンド型1台分)
クリームチーズ……………….200g
生クリーム……………………200ml
上白糖……………………………..60g
レモン果汁………………….小さじ1
ミックスナッツとドライフルーツ
…………..…………….合わせて130g
𖤐⸒⸒ 作り方
①ボウルに生クリームと上白糖を加え、
氷水で冷やしながら七分立てにする。
②耐熱ボウルにクリームチーズを加え、
500Wで40〜50秒加熱し、泡立て器で
滑らかになるまで混ぜる。
レモン果汁も加え混ぜ合わせる。
③⑵に⑴の生クリームを3回に分けて加え、
その都度混ぜる。ミックスナッツ・ドライ
フルーツも加え混ぜ合わせる。
④パウンド型にクッキングシートを敷き、
⑶を流し入れ低い位置から数回落とし
空気を抜く。表面を平らにし、ラップをかけ
冷凍庫で一晩冷やし固める。
⑤型から取り出し、食べやすい大きさに切る。
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2023/8/25