小沢真珠のインスタグラム(maju_ozawa) - 8月31日 14時48分
子供たちのラーメン、スープはいつも鶏のササミから出汁を取って作っていたのですが麺はいつも買っていました。
ついに、いつか麺から作りたい!という夢が叶いました! @bio_organic_pain.cuisne さんの手打ちラーメンを作るレッスンに行って自家製麺を作ってきました。
チャーシューもスープも新しいレシピを教えて頂きました。スープは豚肩ロース以外に鶏胸肉や玉ねぎにんじん、にんにく生姜などで煮込んだので、いつものスープよりコクがあって美味しかったです。
我が家の定番の餃子も焼きました🥟
明日からお昼は給食になる子供たちに、夏休みの最後に自家製ラーメンを食べさせてあげられて嬉しかったです♪
#ラーメン
#お子様ラーメン
#手打ちラーメン
#自家製麺
#チャーシュー#手作りチャーシュー
#無添加スープ
#おうちごはん
#うちごはん
#こどもごはん
#昼ごはん
#クッキングラム
#instafood
#夏の思い出
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
1,820
38
2023/8/31