京ばあむ公式さんのインスタグラム写真 - (京ばあむ公式Instagram)「\ 味のバランスが最高♡ / 本日はお客さまよりいただいた京ばあむの嬉しいご感想をご紹介☺️ ・ \ @__yuki.matcha さまのご感想💬 / 抹茶と豆乳のバームクーヘンを頂きました🙏🌿💚 ︎︎︎︎☑︎契約農家さんから仕入れたこだわりの宇治抹茶 ︎︎︎︎☑︎地下水を使用した京都産豆乳と、原材料にもこだわって作られてます🌱 バウムクーヘンって甘すぎる商品が割と多いので、ちょっと不安でしたが美味しい！内側から ︎︎︎︎☑︎ 宇治抹茶味の生地 ︎︎︎︎☑︎ 豆乳味の生地 ︎︎︎︎☑︎ 宇治抹茶味の生地 ︎︎︎︎☑︎ 抹茶を混ぜ込んだフォンダン(糖衣) の層になってます◎ 生地はふわふわしっっとり😳 口にまとわりつくようなしっとりさではなくて、とっても口溶けがよくて私の好みどストライク🌿 周りにフォンダンのコーティングがされているにも関わらず、嫌な甘さはなし◎ 甘めではあるし、抹茶の濃さで言えばあまり濃くはないですが全体的に優しい味わいで、 1ホール1人でいけちゃいそうです😂💚 そしてお値段も良心的！！！この時期なので冷たい方が食べたくて私は冷たいまま頂きましたが常温保存でもそれはそれで楽しめるのは嬉しい😍 抹茶感が欲しい方は追い抹茶もおすすめ💚 バウムクーヘン自体のお味、食感がいいのでさらに美味しくなること間違いなしです🥰 でもまずはそのまま食べてみてほしい〜🌱 ・ご紹介いただいたように、京ばあむには素材や味のバランス、工程など随所にたくさんのこだわりが詰まっています👐 ◎口溶けの良い小麦の選定に時間をかけ、安全安心な国産小麦を使用✨ ◎抹茶の心地よい苦みを出すことが難しく何度も試作を重ね、煎茶をブレンドし、風味を出す手法に辿り着きました💚 ◎ほわほわの食感を引き出すために機械は使用せず、生地の状態を確認しながら手仕事で丁寧に素早く混ぜていきます👩🏻‍🎨 こだわりと職人の想いが詰まった京ばあむを是非ご堪能ください🍴 ・ \ 京ばあむのご購入場所は… / 01. 京ばあむ専門店や京都のお土産屋さんで！ 02. 公式オンラインショップで！実はお取り寄せもできるんです😌 👇プロフィールURLより公式オンラインショップをご覧ください✨ @kyo_baum　 #京ばあむ #バームクーヘン #抹茶スイーツ #抹茶 #京都 #京都スイーツ #京都グルメ #京都土産 #baumkuchen #kyobaum #kyoto #お取り寄せ #お取り寄せスイーツ #お取り寄せグルメ」9月1日 17時00分