大桃美代子のインスタグラム(miyoko_omomo) - 9月14日 14時08分
新潟食旅続きます。
お肉の反則技、ローストビーフチーズフォンデュ🫕。
薄くスライスしたローストビーフにトロトロチーズ。
人気者のW主演状態。
これ以外、何にもいらない満足感。
こだわり肉の
@niigata_meat_lab_sugi
新潟駅から近いので、
お仕事帰りに立ち寄りできる手軽さ。
新潟の食は、サンセバスチャン的に
何軒も渡りながら楽しめる。
県外からの友人は
「新潟の食文化の歴史背景が面白い」と、
ローカルガストロノミーを実感していました。
まだ、新潟の食の入り口にも来ていませんよ。
何度も、季節を変えて来ていただきたいのが新潟。
駅前から古町にかけて、
歩きながら、食も文化も楽しめるストリート、
「新潟2キロ」が近いうちに出現するかも。
小さなお店のクォリティーが集まって
面を作り、
新潟のアピールになっていくのです。
新潟にいらしたら、
小道を歩いて、ピンと来たお店にチャレンジしてみてください。
人生のクォリティーを上げる方法の一つに、
「毎日新しい事をしてみる」と。
旅は、新しい発見、感性を揺さぶります。
新潟で食体験、を是非。
新潟ガストロノミー、
まだまだあります。
まとめてブログに書きますね。
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2023/9/14