うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 9月25日 21時35分
ガーデンハウス・クラフツ - Instagrammers Gourmet
▷ #代官山 あんバター記録 ◁
GARDEN HOUSE CRAFTS @ 代官山
リベイク必須!
これぞ王道甘じょっぱあんバター!
■ あんバターサンド 350円
ガーデンハウスさんのあんバターといえば
全粒粉丸パンのイメージだけど
最近バゲットタイプが登場!
前からたまーに出てた気がするけど
晴れてレギュラーメンバー入り(拍手)
しかもこーれがおいっしいの!!
バゲットは高加水でそのまま食べるとむぎゅもちっと
ヒキが強めで噛みごたえ抜群。
そこに風味と甘さのバランスが取れた
王道の美味しいつぶあんとこってりめな有塩バター。
そのままでも甘じょっぱくて美味しいけど
こーれは絶対パンをリベイクしてほしい…!
中はみずみずしくもちっとしたまま
表面がカリッとして歯切れも良くなる。
しかも小麦の風味が引き立ってさらに美味しい〜!
あと入れしたバターがじゅんわりとろけて
よりこってりに感じるけど私はこれが好き!
パンもあんこもバターも主張がしっかりしてて
王道の甘じょっぱい美味しいあんバター◎
ただこれは綺麗に持って帰るのが至難の業。
店内で1本そのまま食べて
もう1本お持ち帰りしてリベイクすればよかったな〜
丸パンのも美味しいけどやっぱり私はバゲット派!
てかガーデンハウスさん何食べても美味しくてすごい。
久しぶりに塩バターメロンパンも食べたくなってきた〜
#GARDENHOUSECRAFTS
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2023/9/25