うさもぐのインスタグラム(mgmgbutter3) - 9月25日 21時35分



ガーデンハウス・クラフツ - Instagrammers Gourmet


#代官山 あんバター記録 ◁


GARDEN HOUSE CRAFTS @ 代官山


リベイク必須!
これぞ王道甘じょっぱあんバター!


■ あんバターサンド 350円


ガーデンハウスさんのあんバターといえば
全粒粉丸パンのイメージだけど
最近バゲットタイプが登場!
前からたまーに出てた気がするけど
晴れてレギュラーメンバー入り(拍手)

しかもこーれがおいっしいの!!

バゲットは高加水でそのまま食べるとむぎゅもちっと
ヒキが強めで噛みごたえ抜群。
そこに風味と甘さのバランスが取れた
王道の美味しいつぶあんとこってりめな有塩バター。

そのままでも甘じょっぱくて美味しいけど
こーれは絶対パンをリベイクしてほしい…!

中はみずみずしくもちっとしたまま
表面がカリッとして歯切れも良くなる。
しかも小麦の風味が引き立ってさらに美味しい〜!

あと入れしたバターがじゅんわりとろけて
よりこってりに感じるけど私はこれが好き!

パンもあんこもバターも主張がしっかりしてて
王道の甘じょっぱい美味しいあんバター◎

ただこれは綺麗に持って帰るのが至難の業。
店内で1本そのまま食べて
もう1本お持ち帰りしてリベイクすればよかったな〜

丸パンのも美味しいけどやっぱり私はバゲット派!

てかガーデンハウスさん何食べても美味しくてすごい。
久しぶりに塩バターメロンパンも食べたくなってきた〜


#GARDENHOUSECRAFTS
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2023/9/25

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