RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 11月21日 16時57分
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🍴《 menu 》
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① 豚たま甘酢あんかけ
② ねぎ豚もやしの味噌スープ
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今日は、卵を使ったボリューム満点おかずと
豚こまもやしで作る味噌スープの満足献立💯
おいしさのポイントは
うま味調味料「味の素®︎」🐼✨
今回のレシピの
知って得するAJIテクはこれ( ˙▿˙ )☝
①卵料理をおいしく仕上げたい!という時に
▶︎「味の素®」と卵の相性は抜群!うま味で
卵の味を引き立ち、コクもUPします⤴️
卵焼きやオムライス、いろんな卵料理に
是非試してみてください🐣🤍
②酢のツンとした感じが苦手😩!という方に
▶︎「味の素®」を加えることで酢角(ツンとした感じ)
がとれ、まろやかな味わいに!酢の物を作る時
なんかにも「味の素®︎」はおすすめです🥒
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+もう一品
【蒸しなすの中華南蛮】
10分(冷ます時間除く)/レシピID : 470047
(材料)2人分
なす…………………………2本(250g)
ごま油…………………………..大さじ1
【A】白ごま・砂糖・醤油・酢
…………………………………各大さじ1
【A】ごま油………………….小さじ1
【A】にんにく・しょうがチューブ
……………………………………...各1cm
(作り方)
①なすは1cm幅の輪切りにし、水に浸しておく。
②ペーパーで水気を拭き取り、ごま油を加えて
全体と和える。ふんわりとラップをして600W
で3分加熱する。
③取り出して粗熱を取り、混ぜ合わせた【A】
を加えて和える。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【豚たま甘酢あんかけ】
●卵はLサイズを4個使用しました。
●蒸し焼きにする際は、弱めの火力で
蒸し焼きにしてください。
(IHで10段階のうち2で調理しました)。
●「味の素®」を卵液に加えることで、
卵の味が引き立ち、シンプルな味付けでも
おいしく仕上がります。また甘酢あんにも
使用することで、うま味が加わりおいしさUP、
酢角もとれます。
②【ねぎ豚もやしの味噌スープ】
●味噌は火を止めてから溶き、風味をしっかり
と残します。
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2023/11/21