高山都のインスタグラム(miyare38) - 12月18日 13時43分

最近仲間入りした二階堂明弘さん @akihiro_nikaido の鍋が、お味噌汁作るのにとても良い。
本来は飯炊き用の鍋らしいのだけど、二階堂さんいわく、いろんな使い方される方がいますと。
深さがあるので、煮炊きに良いし、沸くまでは時間がかかるけど、熱の入り方がよくて、食材の旨みが一層引き出される気がする。
お野菜がおいしく煮える。
極弱火で、30分ほど朝の支度してる間にぐつぐつ煮てます。
おかげで、お味噌汁がおいしく出来る。

2枚目の写真は今日の朝ごはん。
@felissimo_official のミニツクとコラボで作った小皿も手持ちのものと合わせて #boncobachi
#みやれゴハン
お盆は @kinta_studio0105
どこで買えますかと、とても問い合わせが多いのだけど
益子の @starnet_mashiko で購入しました。

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