原島美波のインスタグラム(minamiharashima) - 1月26日 14時35分

♡My Umeboshi♡

昨年の夏、私が作った #梅干し 達✨
#無農薬 の黄梅と海の天然塩で作りました‼︎
天日干しもしっかりとしたので、自然の恵みたっぷりです^ ^

梅干しに含まれる豊富な #クエン酸 は #代謝 を促進するだけではなく、整腸作用や身体の疲労回復にも役立ちます‼︎ 梅干しで作るオススメの飲み物♪
☆梅醤番茶☆
【作り方】
・梅干し:1個←ペースト状に
・醤油:小さじ1/2
・三年番茶:カップ1杯
カップに梅干しと醤油、そこに熱々の番茶を注ぐだけ‼︎ ※三年番茶とは…緑茶の茶葉と茎を摘み取って天日に干し、よく乾燥させ三年間熟成。
その後、じっくり焙煎をさせたお茶のこと。
長期間の熟成期間を経ることで、カフェインなどの刺激物質が抜け、まろやかな風味になるのが特長です♪

梅醤番茶は身体を温め、熱を体内に留めてくれるとの事。
熱がある時は、りんごジュースが良いです^ ^

毎日の体調管理、気をつけてくださぃね❣️ #organic#cooking#オーガニック#料理#Super food#
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