miyoのインスタグラム(miyo.kurose) - 10月17日 22時45分

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カンパーニュルヴァン

9月、カナダに住む友達に会い行った時、その友達から分けてもらったルヴァン。
そのルヴァンはなんと、モントリオールで有名なパン屋さんのもの！
大切に大切に継いで、最近やっと、美味しく焼けるようになった。(気がする。) 日本に住む友達(わたしのパン師匠)に送るために撮った写真。

わたしの大切な酵母は、気づけばみんな友達から分けてもらってる。
焼くたびに思い出せて、幸せです、ありがとう。
大事にします。

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