こころのたねのインスタグラム(kokoronotane) - 11月16日 21時37分

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レンジで簡単【抹茶ごま豆腐】レシピ

昨日ポストの朝ごはんの中から、
ぷるんぷるんの抹茶ごま豆腐の作り方をご紹介します´◡`

材料をレンチン！あとは冷やし固めるだけで
本格的なごま豆腐が手軽に作れちゃいます✨
トッピングはお好みのものをどうぞ〜♩


【材料】約250ml分
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A ｜無調整豆乳　　　　200ml
　｜白だし（7倍濃縮） 大さじ1と1/2
　｜白ごまペースト　　大さじ1

B ｜粉ゼラチン　　　　5g
　｜抹茶　　　　　　　大さじ1/2

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【作り方】
❶ 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、600Wの電子レンジで1分20秒ほど加熱したら（ラップは不要）、Bを少量ずつ加えながら泡立て器でムラなく混ぜる。

❷ ①を濾しながら型に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成です✨

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📝 とろとろに仕上げたい場合は粉ゼラチンを3g程度に。

📝500Wの電子レンジをご使用の場合は、1.2倍の加熱時間を目安としてください。

📝あると便利な自家製白だしの作り方動画はこちら◡̈
#こころのたね自家製白だし



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