TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 12月17日 16時00分
【レシピ付き♪】
本日おススメするオーブン料理は「手羽元で簡単ローストチキン」です♪
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もうすぐクリスマスですね🎄💕
クリスマスと言えば、丸鶏を使ったローストチキンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
でもご家庭のオーブンで丸鶏を焼き上げるのはなかなか難しい場合もありますよね😟
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今回ご紹介するローストチキンは、手羽元で作るのでとっても簡単!
そして低コストなのだそう😋
またハーブの香りを効かせると、鶏肉の旨みと相まって美味しさ倍増!フレッシュハーブがない場合は、乾燥ハーブでもOKとの事♪
見た目もとっても華やかですね✨
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こちらの素敵なお写真は @ma_chan0525 さんの一枚です。
今回は @ma_chan0525 さんのレシピを教えていただきました!ぜひ参考にしてみてください✨
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〈手羽元で簡単ローストチキンレシピ〉
【材料】
・手羽元 8~10本
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・酒 100cc
・水 100cc
・ローズマリー 適量
※なければミックスハーブなどでもOK!
・じゃが芋(中) 3個
・ブロッコリー 適量
・オリーブオイル 適量
・ピンクペッパー 適量
・塩こしょう 少々
【下準備】
・フリーザーバック等に水、酒、砂糖、塩、ローズマリー、手羽元を入れて冷蔵庫で一晩おきます。
・ブロッコリーは小房に切り分けて、硬めに下茹でしておきます。
・じゃが芋はよく洗って、皮つきのまま電子レンジ(600Wで9~10分程度)で加熱して1口大にカットしておきます。
【料理手順】
①一晩おいておいた手羽元を取り出し、水気をクッキングペーパー等で拭き取ります。
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②フライパンにオリーブオイルを入れ、手羽元の表面に焼き色が付く程度まで焼きます。
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③耐熱皿に並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼きます。
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④1度オーブンから取り出し、じゃが芋、ブロッコリーを並べます。
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⑤上からピンクペッパー、オリーブオイル、塩こしょうを振りかけて、ローズマリーを添え、再び約20分焼いたら完成です!
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2020/12/17