TESCOMshinku_officialのインスタグラム(tescom_kitchen) - 1月14日 16時00分

【レシピ付き♪】
本日おススメするオーブン料理は「スペアリブ甜麺醤ソース」です♪
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ジューシーなスペアリブに甜麺醤の甘辛いタレが絡み、思わず手が止まらなくなる美味しさなのだとか😋！
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こちらの素敵なお写真は @bluesheepmico さんの一枚です。
今回は @bluesheepmico さんのレシピを教えていただきました！ぜひ参考にしてみてください✨
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〈レシピ〉
【材料】3～4人前
・スペアリブ　約800g
・塩　少々
・胡椒　少々
・ニンニク　３片
・生姜　１かけ
・サラダ油　大さじ1
・豆板醤　大さじ1/2
※辛さはお好みで

合わせ調味料
★水　大さじ1
★酒　大さじ1
★甜麺醤　大さじ2
★砂糖　大さじ1
★出汁醤油　大さじ1
★胡麻油　大さじ1/2

【下準備】
・オーブンを210℃に予熱しておきます。
・スペアリブに塩胡椒をしておきます。

【調理手順】
①スペアリブをクッキングシートをひいた天板に並べ、210℃のオーブンで途中で一度上下を返し、30分焼きます。
※温度と焼き時間は目安です。
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②ニンニクと生姜をみじん切りにして、★の調味料を合わせておきます。
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③フライパンにサラダ油をひき、ニンニク、生姜、豆板醤を油が赤くなるまでよく炒め、スペアリブと合わせ調味料を加えて、強火でサッと水分を飛ばすように炒めたら完成です！
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