無化調ラーメン「ゆきふじ」のインスタグラム(yukifuzi3785) - 11月17日 00時44分

『ボンゴレつけ麺』

正直これをリリースするかしばらく悩みました。
なんて言うんでしょうか？
今まで積み上げてきた全てのものを壊してしまうような危機感を覚えました。
（これは世に出してはならない）

無化調なくせにジャンクさも兼ね備え、圧倒的に捩じ伏せる力が、現状のつけ麺ですら飲み込まれてしまう。

食べてもらいたい気持ちと、
食べて欲しくない気持ちの葛藤でした。

ですので、申し訳ないのですが、
本日から3日間、
限定2食で販売店させていただきます。

ご希望の方はつけ麺の食券を購入して、口頭でボンゴレ変更とお伝えください。

以下説明です。

まずしらすと一緒に食べていただき、
途中からは段々とタレとボンゴレペーストが沈むので、
上下をひっくり返すように混ぜながらお召し上がりください。

つけ汁は相性が悪いため、たまごツケダレをご用意してあります。
そのままでも食べ終えてしまうほどですが、たまごツケダレにつけることで、まろやかで濃厚な味わいが口の中で広がります。

またボンゴレペーストが馴染んだたまごツケダレにご飯を少量よそることで、究極の卵かけご飯が完成するのでオススメです。
（3日間限定でそのご飯はサービスいたしますのでお申し付けください）

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