橋本彩のインスタグラム(ponkotsu_0141) - 12月13日 16時59分

【袋でラクラク衣づけ👌🏻】
#フライドチキン風からあげ

牛乳や卵を使わずシンプルな衣、
おうちにある調味料で作れます✨

でも間違いなく、
骨付きのフライドチキンを食べた満足感🍗✨
むすこもこれ食べると、骨をいつまでも離しません（笑）

卵を使ってないので油ハネが少ないし
揚げたあとの油もキレイで掃除がラク😂
ビニール袋で振りながら肉の隅々まで衣をまぶし、
10分くらい時間を置いてから揚げると
さらに油ハネがすくないです👌🏻

衣の塩加減は濃いめがいい場合はしっかりめの小さじ1/2🍺
ちびっこがたべる場合は少なめでお試しください👌🏻
※ブラックペッパーも減らしてもOK

▼かんたんに揚げ焼きポイント
①揚げ油に肉を入れると少ない油は一気に温度が下がるので、やや強めの中火で温度を上げながら加熱
②上下を返したら温度を保つように中火で加熱し、温度が上がりすぎると油ハネしてくるのでその場合は火を少し弱める(弱めすぎ注意)
③しっかり油を切り、皮を上にして網の上にしばらく置く
※鶏ももでも同様！油が落ちやすくなる

揚げ焼き苦手な方が多いみたいなので書いてみました☺️
二度揚げしなくても、噛んだときザクザクッといいます👌🏻

よかったらお試しください〜！

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