kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 3月11日 21時38分

文旦の女神さま

今年の文旦が待てど暮らせど届かない
連絡もつかずで まさかの文旦難民に…
あぁなんて事でしょうと
肩を落としていた我家に
文旦の女神が降りて来てくれました
麻子さんが沢山購入されていた
食べ頃の文旦を購入させて頂けたのです

麻子さんのお庭のやわらかな菜の花や
紫からし菜に大好きなディルも
同梱して頂けて 嬉しさ二倍いや三倍‼︎

早速 菜の花は先日
和歌山県田辺市の柑橘農家 @taku.harafarm 紀州原農園さんの
八朔で仕込んだ八朔味噌と一緒に

此方の八朔味噌は
大磯の @nichinichishokudo さんに
初めて伺った時
あまりの新鮮な美味しさに感激し
友人とお店を出る時その事をお話したら
その日のうちに丁寧なレシピを
お忙しい中igに上げて下さった
思い出のお味なのです
営業後だって片付けに仕込みと
やる事は山程あるだろう中
本当にいつ伺っても丁寧な接客と
お料理で迎えて下さった
あの贅沢で素敵な空間での
営業は終えられましたが
今は新たなお店の準備中
次のお店は料理する場と距離感も近くに感じられるお店になるかとと
とても良い表情で話して下さって
一段と楽しみになりました

@nichinichishokudo さんの素敵な空間を残したリールもありますので
良かったらご覧下さいね
新しいお店伺う日を楽しみにしています

麻子さんの菜の花は職場の同僚に
少し八朔味噌と一緒に
お裾分けしたのですが
こんなに美味しい菜の花は
初めて食べたわと
嬉しい感想を貰って
そうでしょう‼︎って
ちょっと私が得意気になる笑

菜の花と先日仕込んだ
駒場東大の七草さんのレシピ
ふきのとうソースでパスタも
美味しかったなぁ
又このふきのとうは次回のお話に…

紫からし菜は 茎もやわらかで
サラダにすると気持ちが華やいだ

高知と言えば次回の
NHK朝の連ドラ 『らんまん』
神木隆之介くんが演じるのは
日本の植物学の父と言われる
牧野富太郎さんをモデルにした
牧野万太郎さん

高知を訪れた際には牧野植物園を
歩くのを楽しみにしている私です

@asterope_tea 麻子さん
@sustainably.jp 服部さん
ありがとうございました

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