北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「【連休だから作りたいレシピ】お腹も心も満たされるサンドイッチ . - - - - - - - - - - - - - - - - - 連休だからこそ作りたいごはんがあります。 �たとえば、好きだけどちょっと手間がかかると感じるもの。ゆっくり時間をかけて食べたいものもそう。何をはさむかでまったく違うおいしさを味わえるのがサンドイッチの醍醐味。今回は、�料理家のminokamo（みのかも）さんにレシピを教えていただきました。出来立てを手に持ってベランダでかじりつくのもよし、テーブルを窓際に移動しておうちカフェを楽しむのもよし。温かなスープや旬のフルーツも添えて、ホテルのモーニングさながらのリッチな気分を味わってみてはいかがでしょうか。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - チーズがとろけるまで焦らず待つのがコツ �《豆乳クロックムッシュ》 - - - - - - - - - - - - - - - - - 【材料（1人分）】 8枚切り食パン…2枚� 豆乳…150cc� 卵…1個 �生ハム…2枚 �スライスチーズ…2枚 �黒胡椒…少々【作り方】 ❶豆乳、卵、黒胡椒を混ぜて卵液を作り、食パン2枚とともにビニール袋に入れて 10分ほどひたす。途中で表裏をひっくり返すと両面に卵液がしみ込みやすくなる。 ❷フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、食パン、スライスチーズ、生ハム、スライスチーズ、食パンの順に重ねる。この時、パン全体が完全に卵液にしみこんでいなくても問題なし。よりしみ込んでいる方を外側にして焼くこと ❸ふたをして弱火で1分。チーズがとろけるのをじっくり待つ ❹好みの焼き色がついたら裏返し、もう一度ふたをして1分焼く。反対側にも焼き色をつけて火を止め、ふたをしたままさらに1分置いてなじませる。 4つにカットして出来上がり。 . - - - - - - - - - - - - - - - - - 甘くない卵液にひたした食パンは、なめらかでとろけるようなやわらかさ。チーズと生ハムを入れることで、絶妙な塩加減に仕上がります。チーズは濃厚なチェダーがあればぜひ試してみて。 - - - - - - - - - - - - - - - - - . #food#サンドイッチ#クロックムッシュ#パン#食パン#食パンレシピ#朝ごはん#朝食#朝食レシピ#ランチ#ピクニック#レシピ#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」5月1日 17時03分